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離乳食後期 おからハンバーグ
by muucana
結構肉の味がしっかりしているので、豆腐やおからの量を増やしても良いと思います。
コツ、ポイント
パウダーじゃなくおからでも。 おからor豆腐だけでも。 人参やブロッコリー等お子さんが食べられる野菜や嫌いな野菜を入れてもオッケー 水分量は入れる食材の水分量に合わせて調整を。 水や牛乳の量は入れる食材の水分が多ければ減らしてください。
材料
(3人分)
牛豚合挽き肉
250g
おからパウダー※
15g
豆腐※
50g
椎茸※
1個
牛乳又は水
50cc
卵
1個
塩•こしょう
少々
鶏ガラスープ
小さじ1
このレシピの生い立ち
おからハンバーグなら子どもも食べられるかと思って。
1.
椎茸を細かく切る
2.
材料を全部ボールに入れて混ぜる。 よく混ぜる。(味ムラを防ぐ) ※調味料を入れる前に子ども用だけ先に取り分けても。
3.
好きな大きさに丸めて、空気を抜く。
4.
フライパンに乗せて両面焼けたら完成。 テフロン加工のフライパンなら油不要!
https://cookpad.com/recipe/3412247
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