文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パサパサにならないカルボナーラ
by τοмо
パサパサにならないカルボナーラです♡ ミヤネ屋で紹介していたレシピを参考にしています(人•ᴗ•♡)
コツ、ポイント
牛乳と★の材料を覚えておけば、いろんなカルボナーラを作ることができます! めんたいこやアスパラもおすすめです(⍢)! 具材によって塩胡椒を加減してください♡
材料
(2人分)
パスタ
240g
★生クリーム
200cc
★ピザ用チーズ
大さじ6
★たまご
2個
★卵黄
2個
★塩胡椒
適量
牛乳
100cc
鮭
2切れ
ズッキーニ
適量
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
ミヤネ屋で紹介していたレシピを自分用に書き直しました♡余ったソースはパンにつけても美味しいです!!
1.
鮭を焼くかチンして熱を通し、骨を取って、身をほぐす。 ズッキーニゎ輪切りにし、軽く両面ソテーする。
2.
ボウルに★の材料をすべて入れて混ぜておく。
3.
パスタを茹で、茹で上がったらオリーブオイルをかけ和える。
4.
3のパスタを2のボウルの中にいれて混ぜる。
5.
牛乳をプライパンに入れ沸騰させて火を止める。
6.
火を止めたら、1の鮭と4のパスタをフライパンに入れ、塩胡椒で味を整えて完成♡♡ 最後にブラックペッパーをかけると美味♡
https://cookpad.com/recipe/3412545
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.