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今までにない洋風なお茶漬けに挑戦しました。鹿児島でとれるタカエビを殻まで丸ごと使用し、エビ風味の効いた見た目も華やかなお茶漬けです。 タカエビは手に入るエビで代用できます。しかし、タカエビがおすすめです。