冷めても美味しいのでお弁当にも(*´∀`*)
エリンギを舞茸にしても美味しいですよ!
(●´ー`●)
コツ、ポイント
脂身の少ない国産牛が良いです(●´ー`●)
お酒を入れるので、少し柔らかくはなりますが、アメリカ産だと冷めると少し固いかもしれません(>_<;)
このレシピの生い立ち
エリンギとニラが安かったので(^_^;)
2.
少しエリンギがしんなりしたら、牛肉を入れて赤みが少し残るくらいまで炒める。
3.
②に酒、みりん、にんにく、ニラを入れて炒める。
4.
少し水気が飛んでから最後に醤油を回しかけ、軽く炒めたら出来上がり。
5.
じんとっとさんのblogでご紹介いただきました!記念すべきキリ番に作っていただきまして有難うございます!感激です!
https://cookpad.com/recipe/3412631
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