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冷めても美味しい☆ハーブチキン
by ゆりそ
シンプルな材料につけて焼くだけ~♪冷めてもプリプリなので、お弁当にいれたら、きっと喜ばれますよ(ゝc_,・*)✿
コツ、ポイント
しっかり塩コショウすると美味しくできます。残りをチンしてお弁当に入れたり、サンドイッチにしたり❤バリエーションが広がります。
材料
(2人分)
鶏肉(モモでも胸でも)
1.5枚
にんにく(みじん切り)
小1
☆レモン汁(ポッカレモン100)
大1弱
☆白ワイン(なければ料理酒)
大1
☆塩(濃い目)
適宜
☆あらびきコショウ
適宜
☆バジル(粉末)
適宜
片栗粉
小2
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
買ったレモン風味チキンが美味しかったので自分で作ってみよう!と。でも胸肉だパサつきがきになって…そこで片栗粉をまぶしたら美味しくできました❤
1.
鶏肉は一口大にそぎ切りにして、トレーの上に並べて、☆の材料をもみこんでおく。このとき塩コショウは濃い目で!!片栗粉は最後にもみこむ。1時間は置きたいです。
2.
あとはオリーブオイルでにんにくを熱したフライパンで焼くだけ☆仕上げに少しレモン汁をかけてください。胸肉で作っても、片栗粉でプリプリにできます。
https://cookpad.com/recipe/341320
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