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ズボラな私のウマウマ!鶏の照り煮
by しおりポンママ
カテゴリー掲載★ 調味料は覚え易い1:1:1:1★ 鍋に材料を全て入れて煮込むだけ! 簡単で美味しい!
コツ、ポイント
全て鍋に入れて煮込むだけ!初心者も失敗要らず!コツ要らずです。 シャトルシェフがあると時短できますが、普通に煮込むと照りが出て見た目が良くなりますよ★
材料
(3〜4人)
手羽元
500g
長ネギ
1〜2本
酢
50㏄
醤油
50㏄
酒
50㏄
みりん
50㏄
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理!母から習いました!酢で肉が柔らかくなりますし、少し酸味もあって食欲出ます!
1.
長ネギを5センチに切る
2.
鍋に鶏肉を敷き詰めて、上に長ネギを乗せて、調味料全て入れて蓋をして火にかける。中火。
3.
沸騰したらそのまま5分ほど煮立たせて、シャトルシェフの保温器で40分保温する(なければ弱火にして15分ほど煮れば大丈夫!)。 食べる直前に再度温めて出来上がり〜★
4.
40分保温後はこんな感じ
5.
15.10.25★祝 カテゴリー掲載★
6.
里芋も入れてみました
https://cookpad.com/recipe/3413757
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