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ストウブde鶏五目炊き込みご飯
by Jeanoby
ストウブで簡単に鶏五目炊き込みご飯ができます♪
コツ、ポイント
ストウブの蓋は一度も開けません。 ストウブを信じましょう(笑)
材料
(四人分)
お米
3合
水
540cc
鶏ひき肉
200g
人参
1本
コンニャク
50g
エリンギ
2本
枝豆
お好み
油揚げ
2枚
醤油
大さじ4
お酒
大さじ4
みりん
大さじ1
昆布
少し
このレシピの生い立ち
ストウブで作るレシピを開拓中です!
1.
研いだお米、水3カップと昆布をストウブへ入れて約30分おく。
2.
具材を用意。コンニャクは軽く湯がいてあく抜きを。
3.
具材を火の通り辛いものから入れて、最後に醤油、酒、みりんを入れる。
4.
強火で15分。IHでは170度。
5.
中火で15分。IHでは160度。
6.
火から下ろして、蒸らし20分。
7.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/3414195
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