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ニラと豆腐と卵炒め
by Namapuキッチン
簡単スピードメニューです(*^^*)
コツ、ポイント
ボウルに入れる時、最後に豆腐を入れて お箸でザックリ混ぜる。 後は、最後に胡麻油を垂らすと風味付けになって美味しいです(*^^*) 豆腐の水切り具合や卵の量で調味料の量を加減して、我が家の味を見つけて下さいm(_ _)m
材料
(余裕の4人分)
卵
4個〜5 個
豆腐(絹でも木綿でも)
150 g
ニラ(5 ㎝長さ)
1〜2 束
人参(千切り)
10 ㎝分
■
調味料
砂糖(三温糖)
大1-1.5
白だし
大1-1.5
ダシダ ( 牛)
小匙1-2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除と給料日前のお助けメニューです(*^^*)最近太りだした息子のカロリーダウンメニューでもあります。夜にご飯食べずにタンパク質を摂取しております。
1.
ボウルの中に全て入れて混ぜ、油を熱したフライパンに入れて火を通すだけで完成です(*^^*)
2.
今回使用した豆腐です。
https://cookpad.com/recipe/3414460
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