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ハニードレッシングの甘〜い温野菜サラダ♡
by *rumiko*
はちみつ入りの甘〜いドレッシングとホクホクのじゃがいもが相性バツグン♡
コツ、ポイント
材料はお好みで良いのですが甘いドレッシングなのでベーコンを入れると味が引き締まります!ホクホクじゃがいもはぜひ入れて欲しい!茹でる時は同じお湯で節約(*^^*)きのこ類→野菜、最後にじゃがいもを茹でてね♪
材料
(3〜4人分)
じゃがいも
2個
ブロッコリー
1/4房
リーフレタス
2枚
ミニトマト
4個
しめじ
1/2パック
ベーコン
2枚
*マヨネーズ
大さじ2
*牛乳
大さじ1
*はちみつ
小さじ1
*粗挽き胡椒
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
温野菜が食べたくて、温野菜に合うドレッシングを考えました♪
1.
今日はこちらの材料で作ります♪
2.
《ドレッシング作り》 *印を全て混ぜる。 粗挽き胡椒は多めがオススメ!
3.
鍋にお湯を沸かし、最初にしめじを茹でる。 茹で時間は1分。 お湯はまだ使うので捨てないでね。
4.
次にブロッコリーを茹でる。 茹で時間は1分。 まだお湯は捨てないよ。
5.
最後にじゃがいもを5〜6分茹でます。
6.
じゃがいもを茹でている間にベーコンを短冊切りに切って、オリーブオイルで炒めます。
7.
レタスをひいて上に茹でた野菜、ミニトマト、ベーコン、ドレッシングをかけて完成! アツアツのうちに召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/3414535
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