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レンジde簡単☆カスタードクリーム♪
by ふもと
カスタードが、レンジで簡単に、きれいにおいしく出来ます。全行程10分かかりません。
コツ、ポイント
本当は、バターなのですが、高いので家に常備しているマーガリンを、いつも使っています。 マーガリンを入れると、こくと風味が増しますが、カロリーを考えたら入れなくてもOKです。シュー生地 ID:341475
材料
卵黄
2個
牛乳
200cc
小麦粉
大さじ2
砂糖
50g
マーガリン
10g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
妹の結納に、シュークリームを作ったのですが、量が多かったので大変でした。簡単に出来ないかと思い、色々な方のレシピで作ってみて、今のレシピに落ち着きました。
1.
ボールに、卵黄、砂糖を入れ混ぜる。小麦粉をふるいながら入れ混ぜる。
2.
1に、牛乳を入れて泡立てない様に、良く混ぜたら、ラップなしでレンジ(700w)で3分加熱。途中2回取り出して泡立て器で混ぜる。
3.
2を、取り出して、なめらかになるまで、良く混ぜて、バニラエッセンス、マーガリンを入れ混ぜて、表面にラップをピタっとつけて、そのまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/341479
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