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行楽シーズンに☆スタッフドバケット☆
by とよしー。
行楽シーズンに、持ち歩き楽で手軽に食べられます。 中の具をお好みで色々変えて大勢でシェアするのも楽しい♪
コツ、ポイント
パンの大きさによって具の量が前後するので、くり抜いたパンを足して調節してもOK☆ 季節的に秋鮭を使いましたが、ハムやツナなどのポテトサラダの定番ものでも美味しいです♪ 甘く煮たりんごとクリームチーズを合わせたスイーツ系もおすすめ♪
材料
フランスパン
1本
じゃがいも
中3~4個(300~400g)
生秋鮭(ハムやツナでもOK)
1切
クリームチーズ
20~30g
マヨネーズ
お好み量
塩・コショウ
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
持ち運びに便利で食べやすいものをと考えた時に、思い浮かびました~!
1.
フランスパンを半分に切り、中を包丁やスプーンでくり抜く。
2.
上から見るとこんな感じ。 破れない程度に1cm位残して。
3.
じゃがいもは皮を剥いて、適当な大きさに切ってやわらかくなるまで茹でる。
4.
熱いうちに塩・コショウをして、しっかりつぶし粗熱をとる。
5.
秋鮭は両面に塩コショウして、バターをひいたフライパンで両面こんがり焼く。
6.
潰したじゃがいもに、軽くほぐした鮭と、クリームチーズをサイコロ状に切ったものを入れて
7.
好きな量のマヨネーズで、鮭がつぶれ過ぎない様に軽く混ぜる。 塩っ気が足りなければ、塩コショウで味を整える。
8.
くり抜いたパンにぎゅぎゅっと詰める。
9.
冷蔵庫で少し寝かせて切りやすくしてからカット。
10.
おでかけに持ってく時は、カットしたものを元のフランスパンの形に戻し、ラップの上からペーパーナプキンで包む。
11.
完成~(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3415584
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