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超簡単♡茄子丼♪
by santababy
材料茄子だけ~♡ ☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ
コツ、ポイント
茄子を焼く時くっつきますが無理にはがさなくて大丈夫です。 ただ、あまり大きな塊になってしまった場合は火が通りづらくなるのでちょっとお箸を入れてください(*´ェ`*)
材料
(2人分)
茄子
3本
ご飯
適量
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
☆醤油
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1/2
七味唐辛子
適量
白髪ねぎ
少々(お好み)
このレシピの生い立ち
茄子だけで美味しい丼ができるかな?と。 (゚∀゚)デキタ!!
1.
茄子は縦4等分にしたら1センチ幅位に切る
2.
ビニール袋に茄子と片栗粉を入れフリフリする
3.
オリーブオイルをひいたフライパンであおりながら焼く(くっつくけど気にしない♪)
4.
茄子が柔らかくなったら☆を入れ数回あおったら七味唐辛子も加え出来上がり♪
5.
ご飯の上にのせたらお好みで白髪ねぎものせて~♪
https://cookpad.com/recipe/3415709
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