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グリーン麺のポテベジ
by hinamamas
リトルグリーンメンをもじってみました。
材料
(1人分)
ジャガイモ
半分
焼きそばの麺
1袋
紫キャベツ
1/16
マヨネーズ
大さじ3
焼き海苔
1枚
パセリ(みじん切り)
少々
油
大1
このレシピの生い立ち
紫キャベツでやきそばをしたところ、緑色になったことがあり、グリーン麺としてグリーンメンの顔を見立ててみました。
1.
キャベツを千切りにします。じゃがいもは半分に切り、レンジで容器に入れて3分+2分(様子見て)チンします。
2.
フライパンに油大1を敷き、キャベツを炒める
3.
麺を入れて、水60ccを掛けてほぐしながら炒める。あればパセリ少々を掛ける。
4.
平皿にグリーンメンを意識して盛り付けます。目はのりでまあるくハサミでくり抜いてマヨネーズに貼る
https://cookpad.com/recipe/3415812
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