文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ココナッツネクターときび糖で栗の甘露煮
by mai57
栗を、沢山頂いていつも栗ご飯なんですが、甘露煮を作ってみました
コツ、ポイント
しっかりアクを取ることをオススメします。 保存はなるべくビンがいいと思います。
材料
(適量)
栗(皮を剥いた状態)
200g
きび糖
50g
ココナッツネクター
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘露煮は砂糖を、沢山使いますが、なるべく減らしてココナッツネクターも使ってみました。この量でも甘かったのでもっと減らしてもいいかもしれません。
1.
栗はかわのまま茹でて皮を剥いておきます
2.
お鍋に皮を剥いた栗を入れて ひたひたになるお水を入れて沸騰させていきます。
3.
丁寧にアクをとって下さい
4.
きび糖と、ココナッツネクター入れて沸騰させてから火をとめます。
5.
冷めたら、ビンなどに入れて保存します。
https://cookpad.com/recipe/3416373
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.