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旦那も大好きなタモギ茸と桜えびのスープ
by ピンクローズ☆
簡単なのにコクうまにびっくりしちゃうスープです(^^)/ 食後にスープを飲む旦那が 先に飲みまくった一品です⭐⭐
材料
(2杯分)
乾燥タモギ茸
適量
桜えび
適量
乾燥ワカメ
適量
タモギ茸戻し汁
440ml
水
100ml
⚪ホタテだし
大1
⚪酒
大1
⚪塩
ひと摘まみ
⚪胡椒
少々
✴仕上げすりごま
適量
このレシピの生い立ち
ステーキカルビ丼のこってりした料理に 癒されるスープがほしくて(*^^*)
1.
480mlの水を計量カップに入れタモギ茸を 入れ計500mlにし50分位戻す 戻し汁の上澄みとり440mlにしておく
2.
戻し汁440mlと水100mlを小鍋に入れて 沸騰させたら 戻したタモギ茸と桜えびと⚪を入れて 少し煮る!
3.
仕上げに 乾燥ワカメと✴すりごまを入れて 火を止めたら完成でーす♪
https://cookpad.com/recipe/3416505
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