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HBでふんわりドーナツ
by chimmyrbts
おやつやプレゼントにいかが? ふんわり軽いドーナツです
コツ、ポイント
意外とすぐに火が通るので、焦げないようにみていること。弱火でじっくりやってくださいね!
材料
(10個分)
強力粉
120グラム
薄力粉
80グラム
ドライイースト
6グラム
砂糖
30グラム
塩
3グラム
スキムミルク
10グラム
バター
25グラム
卵
1個
水
50ccぐらい(卵と水を合わせて120グラムにする)
デコレーション用チョコペン
適量
カラーシュガー
適量
グラニュー糖
適量
このレシピの生い立ち
敬老の日に、子供となぜか子供の友達も交えて(笑)一緒に作りました 甘いもの好きなおばあちゃんなので喜んでもらえました(o^∀^o)
1.
水までの材料を全て入れる。 あとはHBにおまかせ!
2.
生地ができたらガス抜きをして、固く絞った濡れふきんをかぶせて15分程度寝かせる。 倍以上に膨らみます(^ー^)
3.
ドーナツ型で型抜きをする。 うちは型がなかったので、計量カップとペットボトルのふたを代用!
4.
油で生地を揚げる。 片面1分、もう片面も1分ぐらいで綺麗に揚がります。
5.
揚がったドーナツを油切りして冷まし、自由にデコレーション!! デコレーションはお好みで!!
https://cookpad.com/recipe/3416803
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