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★れんこんのしらすピザ★
by まなっく
カルシウム満点レシピです! 子供のおかずにも、大人のおつまみにもなります★
コツ、ポイント
小ねぎや、かいわれをのせると彩りがよくなります!
材料
(2~3人分)
れんこん
1本
とろけるチーズ
1~2枚
しらす
適量
オリーブオイル
少量
このレシピの生い立ち
ヘルシーな、おつまみの本を立ち読みして、覚え書きで作ってみました★ 冷めても美味しいしお弁当にも!
1.
れんこんは皮をむいて7mm程度に切る(すぐ焼くので、お水にさらさなくでOK~)
2.
とろけるチーズをれんこんの数に合わせて切る(ピザ用チーズでもスライスでもOK)
3.
フライパンに、うすくオリーブオイルをしき、れんこんをのっけ中火でふたをして、3分程度焼く。
4.
焼き色がついたら、れんこんをひっくり返して、さらに、ふたをして、2分程度焼く。
5.
れんこんにチーズと、しらすをのせ、チーズがとろけるまで焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3416879
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