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サンマカルパッチョ!イタリアバルサミコ!
by アピの男の料理
通常のカルパッチョではなく、イタリアバルサミコソース!! 和風のバルサミコソースもいいが、イタリアバルサミコソース絶品!
コツ、ポイント
バルサミコソースが上手に出来れば、間違いなく美味しい簡単レシピ!! 男が作れば男力アップ!!
材料
サンマ
食べたい量
野菜
食べたい量
オリーブオイル
お皿、魚にかかる量
☆バルサミコ酢
100cc
☆赤ワイン
100cc
☆砂糖
大さじ2
☆バター
10g
粗挽き胡椒
適量
バジル
適量
このレシピの生い立ち
イタリアんお店で食べたら、とにかく美味しい!! ワインにも合うし、これを自宅でもと!!
1.
サンマを準備します。
2.
お皿に盛り付けます。
3.
オリーブオイル、バジル、胡椒をかけます。
4.
☆マークの材料でバルサミコソースをつくります。 別でソースの作り方書いてます。
5.
最後にバルサミコソースをかけて、完成!!
https://cookpad.com/recipe/3416958
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