文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きゅうりの味噌漬け
by やんわりおばちゃん
手軽に作れるご飯に合う一品。
コツ、ポイント
味噌は甘めのものが良い。なければみりんを混ぜる。 一度作れば何度も使えて、
材料
味噌
1キロ
昆布
10センチ
きゅうり
4本
このレシピの生い立ち
昆布を入れると味に丸みが出るように思います。
1.
味噌床を作る。大きめのタッパに味噌を入れ昆布を1センチくらいに切り混ぜる。 そこにきゅうりを入れ込み漬ける。
2.
半日から1日で取り出し味噌をきれいにとってさっと洗う。
https://cookpad.com/recipe/3417314
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.