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余ったキムチで♪簡単キムチチャーハン
by FKbaby
手早く出来てボリュームあり!余ったキムチの消費にも◎
コツ、ポイント
火力は終始強火で炒めてください!溶き卵は半熟状になるまで、なるべく触らないでください。ご飯を入れたら卵を崩して炒めます(^^)v
材料
(2人分)
ごま油
大さじ2
卵
2個
ご飯
茶碗2杯分
キムチ
200g
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
キムチが傷みそうだったので、火を通して料理しました!
1.
卵はボールに割り入れてよく溶いておく。キムチは細かく刻んでおく。
2.
フライパンでごま油を強火で熱し、(1)の溶き卵を入れる。卵が半熟状になったらご飯を入れて炒める。
3.
(2)に(1)のキムチを入れて混ぜる。ご飯と卵とキムチがよく絡んだら、鍋はだから醤油を回し入れ炒め続ける。
4.
塩コショウで味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3417335
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