文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単美味しいブナしめじ炒め
by ☆asatti☆
味付け簡単あっという間に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
中華味の素を多めに入れるのは、水溶き片栗粉(お水多めに)で薄まり丁度良くなるからです。サラッとした餡がいいと思います。
材料
(四人分)
豚挽き肉
150g
チンゲン菜
2株
ブナしめじ
1パック
厚揚げ
1丁
塩コショウ
少々
中華味の素
多め
水溶き片栗粉
緩め
このレシピの生い立ち
家にあったブナしめじの料理を考えていて、おつとめひんのチンゲン菜を見つけてこれだと思いました。甘辛味にしようか迷いましたが簡単な方がいいと思いこれにしました。
1.
チンゲン菜を一口大にきります。シメジは石附を取ります。
2.
厚揚げも食べやすい大きさに切ります。
3.
フライパンで挽き肉を炒めます。(油はひきません挽き肉から油がでるので)塩コショウします。
4.
チンゲン菜とブナしめじを入れさらに炒め火が通りましたら厚揚げ投入です。
5.
中華味の素をパッパッパッパッパッと5回くらいふり全体を絡めます。少し濃いめの方がいいかな
6.
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。片栗粉はお水を多めにサラッとした感じで
https://cookpad.com/recipe/3417428
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.