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アイスクリームにココナッツオイルをかけて食べるのが好きで、それを大好きなアフォガードとして食べてみたく考案しました。今回はただココナッツオイルをかけるのではなく、アイスクリームに砕いたココナッツフレークを入れて食感と味わいを出しました。