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スパイシーケーキ☆卵・牛乳・バターなし
by ひゅうま
シナモン等が好きな方は絶対美味しい!♪ ノンエッグ!ノンミルク!ノンバター♪ なんだか素朴な感じの炊き上がりで♪ナッツ類とレーズン・りんご・シナモン・・・もうこれは最高に良いぃ~♪(゙o(@>v<@)o")♪っておもってます♪
コツ、ポイント
最後に混ぜる時、練らないようにサックリ混ぜて下さい!!
材料
(6×7×18位のパウンド型1台)
りんごorりんごだけ煮りんご♪
1/2個
レーズン
20g
くるみ
20g
かぼちゃの種
20g
薄力粉
125g
BP
小1
塩
少々
レモン汁
小1
シナモン
小1/2
ナツメグ
小1/2
サラダ油
大2
メープルシロップ
大2
水
大1
バニラエッセンス
5振り位
このレシピの生い立ち
どこかでいつか見たような・・・と記憶をたどりながら、自分流に作って出来たお菓子です^^ マジ!!!!うんまいので♪1度試して欲しいです!!!
1.
りんごいちょう切りにしてレンジで2~3分加熱しておく。 りんごだけ煮りんごの場合はスプーンで適当に小さくしておく。
2.
粉類をふるい合わせたら、粉類とナッツ類・レーズン・りんごに、粉をまぶす感じであわせておく。
3.
2”に油・メープルシロップ・水・バニラエッセンスをいれ、ゴムへら等で練らないようにさっくり混ぜる。
4.
型に軽く押し付けるように生地を入れ、180度に温めておいたオーブンで30分焼く。 荒熱が取れてから切り分ける。
5.
焼きたても美味しいですが、焼き菓子!は1日2日・・と寝かせると美味しいですよね♪
6.
☆ナッツは、松の実・ピスタチオ・カシューナッツ・アーモンド・ピーナッツ・ひまわりの種・・・等などどんな物でも良いですよ^^ ☆ドライフルーツもお好みで色んなもので出来ます♪今回はグリーンレーズンで作ったので見えにくいですね^^;
https://cookpad.com/recipe/341835
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