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カンタン酢で♪梅ごまドレッシング
by ☆ちぃお☆
カンタン酢と梅干しで作る美味しいノンオイルドレッシングです 野菜だけでなく、お豆腐や蒸し鶏などにも合います
コツ、ポイント
みりんのアルコール分を飛ばす為にレンジで加熱する際、吹きこぼれないように注意して下さい 『はちみつ梅』など、あまり酸っぱくない梅干しの方が美味しいです
材料
梅干し
3粒ぐらい(可食部40g)
カンタン酢
大さじ2
みりん
大さじ1
水
大さじ3
鰹節(粉かつおでもOK)
5g
すりごま
10g
このレシピの生い立ち
カンタン酢でノンオイルのドレッシングを作ってみました
1.
ミルで細かくした鰹節(粉かつおでも可)・みりん・水を耐熱容器に入れ、レンジでチン♪ ※吹きこぼれないように注意
2.
梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます ※まな板の上にラップを敷いてたたくと後片付けが楽チンです
3.
1と2に、カンタン酢とすりごまを混ぜ合わせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3418660
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