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シシトウの胡麻味噌炒め
by やんわりおばちゃん
夏野菜のうちの定番の一品!
コツ、ポイント
大人の味に鷹の爪を入れてもおいしいです。
材料
シシトウ
20本
味噌
大さじ1
すりゴマ
大さじ2
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ2
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
畑でたくさん採れたししとうの一品料理です。
1.
ししとうのヘタを切り落とし、すりゴマ、味噌、みりん、酒をボールにまぜあわせておく。
2.
フライパンに油を入れ中火でししとうを炒める。しなっとなり焦げ目がついたら調味料を入れ、さっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/3418738
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