初めて作りましたが、HMで簡単に作りたくって挑戦してみました。
コツ、ポイント
特に道具も使わずに混ぜるだけで簡単に出来て、保存もできます。
砂糖を使わない変わりに少しのバターでヘルシーにしたつもりです。
甘いのがお好みの方はお砂糖を入れても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
HMを消費したくてアレンジしました。
1.
バターorココナッツオイルは、あらかじめレンジで1分〜2分くらいチンして溶かします
2.
溶かしたバターに卵を入れて混ぜます。そこにHMを2回位に分けてサクサクと混ぜていきます。
ココナッツオイルでもいいです。
3.
砂糖はてん菜糖を使いましたが、お好みで。
ヘルシーにしたければ入れなくてチョコで甘いです。
4.
チョコ、クルミをビニール袋に入れて麺棒で叩き、細かくなったら粉と混ぜます。
☆甘めにしたい時はチョコ1枚入れると良いです
5.
混ぜた生地を長方形にして焼きます。
180度で15分〜20分
オーブンにもよると思うので調節してください。
6.
1度出して1〜1.5㎝に切って再度焼いて行きます。
160度で15〜18分
両面カリカリにしたい時は途中でひっくり返す
https://cookpad.com/recipe/3419241
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