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焼き芋からスイートポテト
by アサりょうちん
おイモが美味しい季節のおやつ〜ホイップクリームで滑らかなスイートポテト
コツ、ポイント
温かいうちに砂糖、マーガリンを混ぜる。生クリームがなくてもホイップクリームで滑らかなスイートポテトになります。美味しいので是非ホイップクリームを入れてほしいです!
材料
(一口サイズで12〜13個位)
焼き芋(無ければ蒸かし芋)
350〜400g
砂糖
20〜30g
マーガリン
15g
牛乳
30〜40cc
ホイップクリーム(あれば)
20g
ツヤ出し用黄身
適量
ごま塩(あれば黒ごま)
適量
このレシピの生い立ち
焼き芋が余っていたので変身させてみました。黒ごまがなかったのでごま塩で代用してみました。ごま塩でも美味しく出来ます。
1.
温かい芋にマーガリン、砂糖、牛乳を入れ潰しながらよく混ぜる。混ざったらホイップクリームも加えて混ぜる。皮は取る
2.
今回は焼き芋の残りを使用。お芋は安納イモです。お芋とホイップクリームの甘さによって砂糖は増減してください。
3.
お好きな形にして卵を塗ってごま塩(あれば黒ごま)を振りトースターで表面が香ばしい色になったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3420061
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