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パン耳ラスク手抜きの更に手抜き
by 犬3匹も家族
食パン救済ラスク手抜きバージョン見直し版を更に手抜きしました。 食パン1枚分の場合は混ぜる液の分量を1/3で作って下さい
コツ、ポイント
液をパンに絡める際ビニール袋が破けない様にすること位です。
材料
食パンの耳
1斤分
マーガリン
120g
牛乳
25g
グラニュー糖
90g
シナモンパウダー
10振り位
バニラオイルまたはエッセンス
10振り位
このレシピの生い立ち
以前のレシピでは手が思った以上にベタベタしたのと、もっと手抜きしたくなったので、ビニール袋を利用する方法にしました。
1.
パンを好みの大きさにカット
2.
オーブントレーにクッキングシートを敷きその上にカットしたパンを適当に乗せる
3.
オーブンで150度5分加熱し、庫外へ出しておく
4.
耐熱容器(マグカップ、耐熱計量カップ等)にマーガリンを計り入れ電子レンジ600W20秒加熱 (固形物が残ってもOK)
5.
別の容器にグラニュー糖を計り入れる。 さらに、ここにシナモンパウダーを振り入れ良く混ぜ合わせ均一な黄金色(?)にします
6.
混ぜると均一な色になります
7.
加熱したマーガリンに前項で作った砂糖+シナモンを加え更に牛乳を加え電子レンジ 600W20秒加熱しマーガリンを溶かす
8.
加熱後バニラオイルを振り入れよく混ぜる
9.
オーブンを160度に加熱しておき、庫外でオーブントレーにクッキングシートを敷いておく
10.
ボウル等にビニール袋をセットし前もって加熱したパンをすべて袋に投入(冷めててもOK)
11.
今までに作った液が分離しているかもしれないので撹拌し、次工程に備える
12.
ここと次は出来るだけ手早く、前項のパンの上から作った液を一気にかける
13.
ビニール袋の口を手で持ちクルクルとひねり、袋が破けない様に振ったりしてパンに液を絡めます。
14.
クッキングシートに液を絡めたパンをパンどうしくっつかない様に並べる。
15.
160度18~23分程度オーブン加熱。 時々覗いた方が安心、茶色くなったら加熱を止め、庫外で冷まします。
16.
サクサクになったら完成
https://cookpad.com/recipe/3420081
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