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納豆そぼろ丼
by *hana*ママ
納豆が苦手な人も食べれるはず?!
コツ、ポイント
いつも醤油を豪快に入れて濃いめの味付けにしてます。 野菜を納豆の粒の大きさに揃えてます。
材料
(2~3人分)
挽き肉(合挽きか豚)
200g
ピーマン(大)
1個
椎茸
3枚
玉ねぎ
1/2個
納豆(小粒か極小粒)
60g
醤油
100ml~
一味(又は七味)
お好みで
サラダ油
適量
ご飯
2~3人分
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのをアレンジ。納豆はあれこれ混ぜないと食べられないので(^_^;)
1.
ピーマン、椎茸、玉ねぎを納豆の粒くらいに切る
2.
フライパンにサラダ油を熱して、挽き肉を炒める
3.
挽き肉の色が変わってきたら野菜も入れる
4.
野菜に火が通ってきたら納豆を入れる
5.
納豆についている出汁、醤油で味付けをする。濃いめに(辛子は使いません)
6.
お好みで一味を混ぜて、丼に盛ったご飯にのせたら完成
7.
生卵、半熟卵をのせてもおいしいです。そぼろが余ったら、油揚げに詰めて焼けばおかずにもなります
https://cookpad.com/recipe/3420194
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