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キャベツの照りマヨ和え♪
by お魚キッチン
レンチン野菜を照り焼きのたれとマヨネーズで和えました。あと一品や付け合せにも!
コツ、ポイント
2のレンジ加熱には耐熱性のボウルとザルのセットとふた(ラップでも)を使いました。 こってり味がお好みの方は*を倍にしてみて下さいね!
材料
(3人分)
キャベツ
3枚(約150g)
にんじん
4㎝位(約30g)
玉ねぎ
1/6個(約40g)
*砂糖(今回三温糖)
小1/2
*酒
小1/2
*みりん
小1/2
*醤油
小1/2
マヨネーズ
大1~
粗挽き黒胡椒(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
照り焼きハンバーグとマヨネーズの相性が良いので、「キャベツでも合うのでは?」と思ったので試してみました。
1.
*を耐熱容器に入れ600Wのレンジで30秒加熱。
2.
キャベツはざく切り・にんじんは短冊切り・玉ねぎは薄切りにし、600Wのレンジで2分30秒位加熱。
3.
2の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、野菜が熱いうちに1で和える。
4.
3が常温になったらマヨネーズで和え冷蔵庫へ!盛り付けてお好みで粗挽き黒胡椒を掛ける。
5.
レシピID:3420609の「ステーキスパイスで!鮭のムニエル♪」の付け合せにしました。
https://cookpad.com/recipe/3420733
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