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しらすとチーズのスクランブル
by けろっぴン
塩分はしらすと溶けるチーズとバターのみ 簡単で美味しくカルシウムが取れるスクランブル。
コツ、ポイント
バターを溶かしながらしらすに火を通して 少しカリッとさせる。
材料
卵(M)
2個
しらす
大さじ2くらい
バター
10g
溶けるチーズ
かるくひとつかみ
白ワインor酒
少々
このレシピの生い立ち
しらすのスクランブルエッグにはハマりチーズ入りにしてみました。
1.
バターとシラスをフライパンに入れてから火をつけ、シラスに軽く火を通す。お好みでワインか酒少々。
2.
ここに溶いたタマゴに溶けるチーズを入れたものを流し込み中火で大きく混ぜながら火を通す。
3.
好みのやわらかさで完成。
4.
ふたごママちゃんさんがおうどんにトッピングしてくださいました~♪美味しそう!
https://cookpad.com/recipe/3421890
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