30分もあればできあがり☆ごはんにも合うしっかり味。多めに作って、作り置きにも☆
コツ、ポイント
じゃがいもは、メークイン使用ならレンジで少しチンすると良いです。今回は冷蔵庫にあっただんしゃくを使いました。
1.
◯を食べやすい大きさに切る。(じゃがいもは水にさらし、いんげん豆は両端を落とす。)
2.
鍋に*とにんじんを入れて中火にかけ、沸騰しだすまで煮る。
3.
沸騰しだしたら、じゃがいもを入れて5分くらい煮る。
4.
いんげん豆を入れ、アルミホイルで落としぶたをして10分ほど煮る。
5.
アルミホイルを外して強火にし、鍋を軽く揺すりながら煮て煮汁を飛ばして、できあがり★
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