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やさいのおばけチップス
by クックパッド編集部
型抜きは小さなお子さまも一緒に楽しめます。初級編ゴーストレシピです。
コツ、ポイント
・野菜は1〜2mm厚さにするときれいに仕上がります。スライサーを使うと便利です。 ・さつまいもやかぼちゃが固くて扱いづらいときには、電子レンジでかるく加熱してからスライスしてみてください。その際、加熱のし過ぎに注意します。
材料
(作りやすい分量)
じゃがいも
1個
さつまいも
1本
かぼちゃ
1/4個
サラダ油
適量
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ハロウィンに料理をして楽しむ人を増やしたいという想いから、本格的な食材や道鵜がなくても、誰でも簡単に作れるゴーストモチーフのレシピを考案しました♪
1.
野菜を薄くスライスし、水にさらします。
2.
1の水気をペーパータオルでしっかり拭き、おばけのクッキー型で抜きます。
3.
目は菜箸などで丸く抜き、口はペティナイフで切り抜きます。
4.
フライパンにサラダ油を1cmくらいまで注ぎ、塩を入れて中火にかけます。2を160℃で10分じっくり揚げたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3422039
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