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レンジ発酵★クリスマスリースのちぎりパン
by とまとママ☆
レンジで簡単に醗酵、Blendystick(抹茶オーレ)で砂糖要らず、甘くてフワフワ♪HBより簡単で楽ちんレシピです。
コツ、ポイント
ベンチタイムで倍に膨らまない場合は、時間を長くしてみてください。
材料
(18センチのフライパン)
☆牛乳or豆乳
170ml
☆バター(細かきる)
20g
☆Blendystick(抹茶オーレ)
2本
☆スキムミルク
大さじ1
☆塩
2つまみ
ドライイースト
5g
強力粉
250g
■
トッピング用
飾りチョコ
適量
粉砂糖(飾り用)
少量
デコペン(白・赤)
少量
このレシピの生い立ち
気が早いけど・・・ クリスマスバージョン♪ HB(ホームベーカリー)1次発酵まで2時間以上かかるので、レンジで作ってみました。 短時間なのにふわふわやわらかちぎりパンになりました。
1.
☆印を順番にボウルに入れ、500w50秒加熱し混ぜ、イースト加えよく混ぜ合わせる。
2.
別ボールに強力粉を入れ、1をまんべんなくかけながらヘラで良く混ぜる。
3.
生地がまとまったら、ラップをし170wのレンジで50秒加熱。レンジの中で15~20分放置する。
4.
打ち粉をして生地を手で押しガス抜きをし、ベンチタイム ラップをかぶせ、膨らむまで15分位放置。(1個30gぐらい)
5.
残りの生地はツリーを作る。
6.
170℃に余熱し、10分焼き、アルミホイルをかぶせさらに10分焼き、網にのせ冷ます。
7.
トッピングをして完成です。 ※飾りチョコはデコペンを接着剤代わりにします。
https://cookpad.com/recipe/3422188
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