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大葉の肉巻き
by essence326
お野菜を挟むといいのですが 大葉だと下ゆでしなくてもいいので 時短です。
コツ、ポイント
中に海苔を巻いてもGOOD! 照りが出るまでタレを絡めるのがコツです。
材料
(四人分)
豚もも肉スライス
300g
大葉
15枚
☆しょうゆ
大さじ2
☆お酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆水
大さじ2
★片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
やっぱり、ご飯に合うのは 甘辛しょうゆ味! お弁当にびったりですよ。
1.
豚もも肉のスライスを広げ 大葉を巻いていく 巻き巻き!巻き巻き!
2.
巻いたお肉に片栗粉をまぶし 油をひいて中火強で熱したフライパンで 全面焼いていく
3.
こんがり焼けたら 少し火を弱め ☆印を合わせた調味料を絡めます。 照りが出たら火を消して味をなじませる
4.
出来上がったら 斜めに切ると きれいです
https://cookpad.com/recipe/3422213
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