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☆マルぴ食堂の寿司飯☆
by ちっぽ。
美味しいもの大好き、料理大好きな旦那の自慢の寿司飯:*)
材料
(米1合分)
米
1合
米酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
昆布(なくてもok)
ちょびっと
※1.5合の時は米酢のみ
上記に加え+小さじ2
このレシピの生い立ち
家で美味しいお寿司が食べたくて。
1.
ご飯が炊ける前にお酢に砂糖と塩を溶かしておく。
2.
炊きたてのご飯を寿司桶に移し、1を加える。
3.
うちわなどで冷ましながら、手早く混ぜる。 混ぜる時には切るように。こねるとねちょっとしてしまいます。手ばやく均一に。
4.
冷めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3422418
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