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炒めもやしと胡瓜の塩昆布サラダ♪
by santababy
野菜が高い時はもやしサラダ♡(o´ω`o)
コツ、ポイント
もやしと胡瓜は水けをしっかりととって下さい♪ きゅうりは切った後塩をふり軽く混ぜたら2・3分置きそれから軽く揉んだ方が折れませんヽ(・∀・)ノ 塩昆布の量はお好みで♡
材料
(2~4人分)
もやし
500g
マヨネーズ(炒め用)
大さじ2
きゅうり
2本
☆塩昆布
10g程度
☆醤油
大さじ1弱
☆炒り胡麻
大さじ1~(お好みで)
このレシピの生い立ち
もやしサラダを作ろうと湯を大量に沸かそうとしたけれど、「炒めた方が早いかな・・」って思っちゃって ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
1.
きゅうりは縦半分にしてから斜め薄切りにし、塩もみ後さっと水洗いしギュッと絞り良く水けをとっておく
2.
フライパンにマヨネーズを温め強火でもやしを炒める
3.
ボウルに移し1の胡瓜と☆と合わせたら冷蔵庫で冷やし出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3422449
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