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旭松さんの高野豆腐のクックモニターでレシピを考えました。 粉豆腐はいままで使ったことがありませんでしたが、卵に加えてオムレツにしました。味はほとんど変わらず、風味が増す感じでとてもおいしかったです。しかも失敗なく作れました。