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お豆腐アイス♪黒蜜きな粉☆隠し味は・・・
by ひゅうま
砂糖も!生クリームも!牛乳もなし♪なのにクリーミー♪でほんの~り甘い!? 黒蜜をかけて最高です^^こんな風にクッキーサンドにしたらもうやみつきかも(○´艸`)クスクス♪
コツ、ポイント
☆白味噌♪これを忘れないでくださいね^^ ☆水切りはしっかりした方が美味しいです^^ ☆混ぜる時もクリーム状になるまで混ぜてください!ほとんどお豆腐だけなので、ちょっと食べにくい・・って方はヨーグルト大3~5位入れて作ると食べやすくなります。
材料
(2人分位)
絹ごし豆腐(300g)
1丁
スキムミルク
大3~4
きな粉
大3~4
白味噌
大1
レモン汁
少々
黒蜜
お好みで♪
このレシピの生い立ち
どうせお豆腐で作るなら、とことんヘルシーに!何て思って作ってみました♪お好みで砂糖を足しても、もちろんOKですo(〃'▽'〃)o♪
1.
豆腐をレンジで2分半くらい加熱してよーく水切りする。
2.
水切りした豆腐・スキムミルク・白味噌・きな粉・レモン汁をFPかミキサーに入れ、滑らかなクリーム状になるまでガーする。
3.
混ざったら、容器に入れ冷凍庫で2~3時間冷やしたら出来上がり♪ 食べる前に混ぜてください。 最後に黒蜜をかけてどうぞ♪
4.
ガチガチに凍った時は、500Wのレンジで1分半~2分加熱してから混ぜて召し上がってください。
5.
クッキーサンド♪ 最高に美味かったですよ♪ 砕いたクッキーでクランチ♪もいける^^ 色々トッピングしてください^^
6.
ひと手間かけてくださる方は、ジョニーに憧れる・・・の水切り方法でやってみてください!こっちの方が臭みが気にならないかも♪ 07・5・12追加
https://cookpad.com/recipe/342306
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