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ホタテ水煮缶で炊き込みご飯
by バツイチ男の1人飯
汁ごと入れていつも通り炊くだけ! いいダシが出るんだよなぁ~(笑) 鶏肉も入れたら贅沢にw
コツ、ポイント
かなりの薄味です。濃いのが好きな方は醤油などを入れてもいいのですが、米を2合にしちゃう方が贅沢な味になります。鶏肉は余っていたので入れてみましたが、ホタテの味だけの方がおいしいかも?
材料
(3~5人分)
米
3合
ホタテ水煮缶
60g 1缶
鶏肉(無くてもOK)
100g
きのこ類(しいたけとか)
3個くらい
昆布
4cm×4cmくらい
塩
小さじ 2/3
このレシピの生い立ち
ホタテの水煮缶が半額セールで売られていたので、大量に購入してしまい、サラダや和え物とかいろいろやってみようと♪
1.
米3合を普通に洗ってザルに上げ、10分くらい水を切っておく。
2.
水煮缶は60g~70gが普通サイズ? これは60gだった!
3.
鶏肉を好きな大きさに切っておく。完成写真のは2cm×2cmくらいに切ってあります。
4.
きのこ類は2mmくらいに切っておく。
5.
①の米に水煮缶の汁ごと全部と鶏肉、きのこ類、昆布、塩を投入!
6.
3合の目盛りまで水を足して、あとはいつも通り炊飯するだけ!
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/3423159
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