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糖質制限!大豆粉食パン
by いけいけ三十路
HBで! トーストしても美味しいです。
コツ、ポイント
卵を入れないと綺麗に膨らみませんでした。 糖質量は増えるけど、豆乳をスキムミルク6gに変えると更に食パンの風味が良くなります。 スキムミルクを入れる場合は水は200gにして下さい。
材料
(HB1斤分)
大豆粉
160g
グルテン
90g
食塩不使用バター
10g
ラカント
大さじ1と2/3
塩
5g
卵
1個
豆乳
70g
水
130g
ドライイースト
6g
このレシピの生い立ち
色々な大豆粉パンのレシピを試してみたけど中々自分好みの物にならなくて、試しにHBの食パンのレシピを大豆粉に置き換えてみたら、満足のいく食パンになりました。
1.
HBの容器に材料を全て入れる。
2.
早焼きコースを選択して、焼き色淡でスタート。
3.
出来上がり。
4.
2016/02/06話題入りしました。
https://cookpad.com/recipe/3424547
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