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HB★ヨーグルト入り白パン
by daiyasan
ヨーグルトでしっとり、もちもちです☆2016.6.16話題入りになりました。ありがとうございます♡
コツ、ポイント
材料
(10個分)
プレーンヨーグルト
100g
牛乳
90cc
強力粉
250g
砂糖
30g
塩
3g
無塩バター
20g
ドライイースト
3g
☆仕上げ用強力粉
適量
このレシピの生い立ち
皆さんのヨーグルトパンレシピを参考に自分流にアレンジしました。
1.
ケースに☆以外をレシピの上から(ヨーグルト)順に入れる。パン生地コースでスタートでベーカリーにお任せします。
2.
終了したらケースから取り出しガス抜きをする。生地を10等分して丸め15分休ませる。
3.
もう一度ガスを抜きながら丸め直し、鉄板に並べ40℃のオーブンで25分発酵する。
4.
オーブンから取り出し、オーブン180°Cで温める。温めてる間に強力粉をふる
5.
オーブンが温まったら150°Cにして12分〜15分焼く。温度、時間は調整してください。
https://cookpad.com/recipe/3424783
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