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「小さなこうや」で温野菜 とろみドレ
by まんまるらあて
高野豆腐「小さなこうや」にダシを浸みこませて、野菜とともにチン♪残ったダシはドレッシングに!
コツ、ポイント
お好きな野菜でどうぞ~。
材料
(4人分)
小さなこうや
10個
◎添付の旨味だし(粉末調味料)
1袋
◎片栗粉
小さじ1
◎水
180cc
ブロッコリー
1/2株
人参
1/2本
☆酢
小さじ1
☆ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり組み合わせて、添付の旨味だしも余すことなく使いたかったので。
1.
耐熱ボウルに◎を入れて、
2.
「小さなこうや」を入れて5分ほどおく。
3.
グラタン皿などに、小さめの一口大のブロッコリーと千切りの人参を入れる。
4.
その上に②の「小さなこうや」を乗せる。
5.
ラップをして、600wのレンジで6分30秒加熱。
6.
②の残った調味液に☆を加えてよく混ぜ、ラップ無しで600wのレンジで1分加熱。
7.
取り出して混ぜたら、更に1分加熱。 しっかりとろみがつけばOK!
8.
蒸し上がった⑤に⑦をかけて、
9.
完成!
10.
こちらのこうや豆腐を使いました。
https://cookpad.com/recipe/3424883
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