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毎年山栗が沢山取れます、山栗は丹波栗に比べて甘みが強く、色も鮮やかです。美味しい栗ご飯を簡単に食べたいと考え、もち米をブレンドし、栗の鮮やかさを引き立てるため茹でてみました。栗ご飯のお弁当を持ってハイキングとっても評判が良かったです。