コツ、ポイント
ニンニクは焦がすと苦くなりますので注意が必要です。
パスタに味を浸み込ますのがポイントです。
このレシピの生い立ち
カニ缶の利用方法を見つけました。
1.
材料
キャベツは3cm角ぐらいのざく切りにしておきます。
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、キツネ色になるまで炒めます。
3.
ニンニクは焦げると苦くなります。この程度で取り出します。
4.
大さじ1の塩を加えて、時間より1分短く茹でます。
5.
ざく切りにした、キャベツを炒め始めます。軽く塩コショウをします。
6.
茹で汁をお玉3杯加えて、コンソメ半個を溶かします。
7.
キャベツが少ししんなりしてくたらカニ缶を加えます。
8.
パスタを加えて塩、コショウをして1分くらい絡めます。
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