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手作りHMで簡単!りんごのホットケーキ♡
by まちゃみ♪ママ
りんご&バジルに…いつものホットケーキがお洒落に変身☆彡香りもたまらなーい!
コツ、ポイント
甘さ控えめです。足りないときは、ハチミツかけたり生地への砂糖の量を増やして下さい〜 ひっくり返すときに、生地が崩れやすいですが…味は変わりません^^;チャレンジあるのみ!
材料
(20cmフライパン3枚分)
りんご
1個
☆薄力粉
140g
☆片栗粉
10g
☆砂糖(キビ砂糖)
20g
☆ベーキングパウダー
5g
☆豆乳(または牛乳)
170g
☆卵
1個
バター
10g
シナモン、生バジル(乾燥バジルでもOK)
お好みで
このレシピの生い立ち
秋冬になると、我が家では、朝シャキッとしたりんごを食べるのが好きなのですが…好みの食感でないと、余ってしまい^^;余った時の日のおやつレシピです♡
1.
ホットケーキ生地を作る。☆印を上から順に豆乳までボウルに入れたら、一度混ぜる。なめらかになったら、さらに卵を入れ混ぜる
2.
イチョウ切りにしたりんごとバターの1/3分をフライパンに入れて炒める。
3.
りんごが少ししんなりしたら、りんごを均一に広げ、生地の1/3分を入れ、中火で焼く。
4.
生地の表面がプツプツと泡が割れて乾いてきたら、ひっくり返す。コツは…そーっと!ささっと!
5.
両面こんがり焼けたら出来上がり〜
6.
※りんご面を色良く仕上げたいときは↑砂糖小さじ1程をまんべんなくふりかけて、再度ひっくり返し30秒焼く。
7.
お皿にのせ、バジルやシナモンをお好みで〜
https://cookpad.com/recipe/3427479
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