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青唐辛子の漬けもの
by Lyow
青唐辛子の季節なので、長期保存用に♪ 炒めて漬けるだけ。
コツ、ポイント
亀の手の煮汁レシピID : 3094781が無ければ、 勿論、日本酒+味醂+白だし+生姜で出汁出来ます
材料
青唐辛子
適量
ごま油
大さじ2程度
亀の手の煮汁
適量
このレシピの生い立ち
辛い青唐辛子も、数日間寝かせれば、 酒のつまみに♪ 冷蔵庫にて、長期保存可能
1.
青唐辛子を洗い
2.
真ん中に切り込みを入れ
3.
炒める
4.
焦げ目がつく程度に炒めたら、冷ます
5.
冷えたらビンに詰め、
6.
亀の手の煮汁を流し込んで完成
https://cookpad.com/recipe/3427650
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