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バターで作ろう!パリパリごぼうちっぷ
by うにさん1230
ぱりぱりさくさく☆簡単にできちゃうので、おやつや、おつまみにおススメな一品ですヾ(o゜ω゜o)ノ゛
コツ、ポイント
バターでいためると、最初はしんなりしてきますが、根気よく炒め続けるとぱりぱり☆なチップになってくれます(*^▽^*)
材料
(作りやすい分量)
ごぼう
1/2本(太いほう)
バター
30g
塩
適量
酢水
適量
このレシピの生い立ち
ごぼ天が大好きな私。バターの風味が入ったらもっと美味しいかも!!と思ってやってみたら、これがうまかった~☆☆
1.
ごぼうを薄くスライスして、15分以上酢水にさらしておく。
2.
ごぼうをざるにあけ、キッチンペーパーで水分を取る。
3.
フライパンで弱火~中火でバターをとかし、ごぼうを入れたら強火にして、あとはごぼうがかりかりになるまで炒める!!! 出来たら油をきり、塩を振っていただきます♪
https://cookpad.com/recipe/342834
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