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簡単!あまーい♪低カロリーチョコプリン
by ヒロヒロリン
チョコが食べたくて仕方がないチョコジャンキーのダイエッター向け、低カロリーなのにあまくてとろけるチョコレートプリンです。 おいしくて超簡単レシピです♪
コツ、ポイント
★ココアがダマにならないようによーく溶かしてくださいね ★飾りのチョコは野菜の皮を剥くピーラーで削りました ★飾りのナッツはおつまみ用のミックスナッツをテキトーにのっけました ★こればっかりは甘いほうがおいしいですよ♪ ★牛乳を半量にして生クリームに置き換えるとさらに濃厚でとろりとしたプリンになります。
材料
無脂肪乳(なければ牛乳でも)
250ml
卵
L1個
ココアパウダー(無糖)
おおさじ1
ダイエット甘味料(お砂糖でも)
適宜
板チョコ(飾り用)
適宜
くるみ、アーモンドなどお好みのナッツ(飾り用)
適宜
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きなので、思いつきで作ったらたまたまおいしくできちゃいました。 見た目も可愛いのでお客様にお出ししても恥ずかしくないかも。
1.
ボウルにたまご、ダイエット甘味料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。 甘さはお好みで。今回はこのイコールというダイエット甘味料を4袋使いました。ココアが無糖なので甘いほうがおいしいです。
2.
ノンファットミルク(無脂肪乳。なければ普通の牛乳でも)にココアパウダーを入れ、電子レンジで1分30秒温め、スプーンなどでココアを溶かす。
3.
1のボウルに2を入れ、泡立て器でよくまぜる。
4.
3のチョコカスタード液を茶漉しで濾して、型に流し込む。半分くらいぬるま湯を張った天板に並べ、170度にあたためたオーブンで30分焼き、冷ましてから冷蔵庫で冷やします。
5.
冷やしたらナッツ、ピーラーで削ったチョコで飾ってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/342856
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