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ふろふき大根♡くるみ味噌 簡単ょ
by おはまりキッチン
大根がやわらかく〜くるみ味噌は生姜がきいておいしいです。
コツ、ポイント
甘いのがお好きな時ははちみつをたしましょう!
材料
(くるみ味噌は出来上がり約150cc)
大根
1/2本
米とぎ汁
大根かくれる分
だし汁
お鍋分
■
くるみ味噌
★酒
大さじ6
★味噌
大さじ4
★みりん
大さじ4
★はちみつ
大さじ2
★生姜
1/2片
くるみ
20g
このレシピの生い立ち
好きなくるみと生姜をいれてみました!
1.
大根をお好きな厚さに切りお米とぎ汁で煮ます。 今回は圧力鍋10分加圧。
2.
取り出してだし汁で煮ます。
3.
くるみはすり鉢で潰して擦って細かくします。
4.
★印を全て鍋に入れ煮詰めます。ふつふつしてから約10~15分照り照りになりましたらくるみを入れます。
5.
おでんや五平餅などにもどうぞ
https://cookpad.com/recipe/3428988
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